Fête de la truffe à Lalbenque
Fête
Lalbenque 46230
Du 24/01/2025 au 26/01/2025
24 JANVIER: - Soirée "Quand la truffe rencontre le vin" au Gout Dujour, au Bistronome et à l'Encantado,... 25 JANVIER: - 10h00 : Atelier culinaire avec Anne Lise Delort, démonstrations, balades dans les truffières, marché artisanal et gourmand, repas gastronomique en soirée - 14h00 : Balade dans les truffières proposées par les Chemins de Colin - 14h00 : Atelier sensoriel "La truffe dans tous les sens" - 18h00 : Présentation du nouveau livre de Jean-Pierre Alaux et rencontre avec les parrains de la saison Claude Sérillon et Pascal Bardet. - 19h30 : Repas "Découverte du diamant noir" sur réservation à la salle des fêtes de Lalbenque 26 JANVIER: - à partir de 9h00 : Marché artisanal et gourmand. - 10h00 : Atelier culinaire avec Pascal Bardet - 12h30 : Repas "Découverte du diamant noir" sur réservation à la salle des fêtes de Lalbenque - 12h30 : Repas "Le Gindreau à Lalbenque" avec le parrain et chef étoilé Pascal Bardet. Sur réservation à la halle de la mairie de Lalbenque. - 16h00 : Visite guidée "Lalbenque truffé de patrimoine" Mais aussi... maison de la truffe, démonstrations de cavage, témoignages de professionnels de l truffe, conférence avec la Station trufficole[...]
